2020年东莞自考“食品商品学”习题集六
编辑整理：东莞自考网 发表时间：2020-11-14 16:01:28 【大 中 小】
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2020年东莞自考“食品商品学”习题集六
一、名词解释
1、商品标准化 2、商品标准 3、国际标准 4、采标标志
二、填空题
1、标准产生的基础是 和 的综合成果。
2、凡是保障 和 的标准都是强制性标准。
3、标准化的活动中， 是整个标准化活动中的重要组成部分。
4、商品标准化包括 统一化、 标准化、 系列化、 通用化。
5、 国际标准都是 性标准，但因其较高的权威性和科学性各国自愿采纳。
6、地方标准是在省市自治区范围内对工业产品的 和 方面的统一要求。
7、行业标准在相应的国家标准出台以后 。
8、当今的国际贸易存在两种障碍，一是 、二是 。
三、单选题
1、标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（ ）文件。
A、强制性 B、技术性 C、规范性 D、逻辑性
2、产品标准是一种（ ）标准。
A、基础 B、技术 C、管理 D、工作
3、食品卫生相关标准应该是（ ）标准。
A、强制性 B、推荐性 C、指导性 D、引入性
4、粮、棉、果、茶等农副产品在进行质量检验时常依据（ ）。
A、实物标准 B、强制性标准 C、推荐性标准 D、试行标准
5、对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式是（ ）。
A、简化 B、统一化 C、系列化 D、通用化
6、在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（ ）。
A、关税壁垒 B、贸易技术壁垒 C、贸易经济壁垒 D、类关税壁垒
7、QB/T3856-2007是（ ）代号。
A、推荐性国家标准 B、推荐性行业标准 C、企业标准 D、地方标准
8、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（ ）国家标准的企业标准。
A、参照 B、等同 C、低于 D、高于
9、采用国际标准若主要技术内容相同，技术上只有很小差异的是（ ）。
A、等同采用 B、等效采用 C、参照采用 D、非等效采用
10、由于采标标志由企业自愿采用，因而采标产品质量（ ）。
A、不承担法律责任 B、承担法律责任 C、免检 D、无监督
四、简答题
1、“标准”概念有哪几方面的含义？
2、ISO是个什么组织？它的宗旨和主要活动是什么？
3、采用国际标准的含义是什么？
4、使用采标标志应具备那些条件？
五、综合题
1、标准化内容有哪些表现形式？各自的特点是什么？
2、我国商品标准怎样分级？各级标准有何规定？怎样表达？
3、标准化活动的重要组成部分是什么？包括那些内容？
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