2020年东莞自考餐饮管理习题答案第二章
编辑整理:东莞自考网 发表时间:2020-09-27 11:04:51 【大 中 小】 [添加招生老师微信]
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2020年东莞自考餐饮管理习题答案第二章
第二章
1.餐饮经营场所的选址应该遵循哪些原则?
2.餐饮经营场所选址应该考虑哪些要素?
3.餐饮企业在选址时通常采用什么方法?
4.餐饮经营场所在选址时应该注意哪些事项?
5.餐厅的环境设计包括哪几个方面,有哪些要求?
6.厨房的环境设计包括那几个方面,都有什么要求?
7.酒吧的环境设计都有什么要求?
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